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文明誠信經營業戶評比規定
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一、評選標準  1、證照齊全,依法經營; 2、嚴格遵守行政主管部門和打鐵豆腐工坊有限公司制定的各項制度;  3、經營者個人衛生符合食品生產通用衛生規范要求,從業者具有健康證明,工作服、工作帽、口罩、鞋套穿戴整齊、潔凈,直接接觸豆腐成品時戴手套,不得佩戴各種飾物、染指甲、留長胡須;  4、生產加工場所環境能夠隨時保持清潔、干凈,無雜物,設施、物品擺放整齊、有序;  5、生產加工過程符合工藝標準要求
一、評選標準  1、證照齊全,依法經營; 2、嚴格遵守行政主管部門和打鐵豆腐工坊有限公司制定的各項制度;  3、經營者個人衛生符合食品生產通用衛生規范要求,從業者具有健康證明,工作服、工作帽、口罩、鞋套穿戴整齊、潔凈,直接接觸豆腐成品時戴手套,不得佩戴各種飾物、染指甲、留長胡須;  4、生產加工場所環境能夠隨時保持清潔、干凈,無雜物,設施、物品擺放整齊、有序;  5、生產加工過程符合工藝標準要求
臨港區四個結合 打造打鐵豆腐小作坊園區品牌
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今年以來,臨港區以創建國家食品安全城市為抓手,在食品“四小”整治中先行先試,突出“四個結合”,率先推行豆制品小作坊集中加工模式,高起點規劃建設了打鐵豆腐工坊,精心打造了一處30畝的現代化豆腐集中加工園區,實現了食品安全、環境保護、企業發展、業戶創業的“多贏”。  一是政府引導與市場運作緊密結合。臨港區管委歷來高度重視食品安全工作,積極探索解決小作坊“小、散、差”的難題。立足轄區實際,出臺了《鼓勵食
今年以來,臨港區以創建國家食品安全城市為抓手,在食品“四小”整治中先行先試,突出“四個結合”,率先推行豆制品小作坊集中加工模式,高起點規劃建設了打鐵豆腐工坊,精心打造了一處30畝的現代化豆腐集中加工園區,實現了食品安全、環境保護、企業發展、業戶創業的“多贏”。  一是政府引導與市場運作緊密結合。臨港區管委歷來高度重視食品安全工作,積極探索解決小作坊“小、散、差”的難題。立足轄區實際,出臺了《鼓勵食
打鐵豆腐工坊情況問答
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1問:我們的工坊為什么叫“打鐵豆腐”工坊,有什么來歷?(很多人初次聽到,以為工坊制作的豆腐很硬,像打鐵一樣生產出來的)  答:之所以叫“打鐵豆腐”是基于我們現在所處的村就叫“打鐵村”得名的,詳細:元朝至正四年1344年,文登縣做豆腐的劉姓遷居此地,取名劉家庵,明洪武三十一年1398年,鐵匠孟顯從山東鄒縣遷來,在此開爐打鐵,后來鐵匠漸多,清朝中期,村名也由劉家庵改為打鐵村。  2問:建設這個工坊的初
1問:我們的工坊為什么叫“打鐵豆腐”工坊,有什么來歷?(很多人初次聽到,以為工坊制作的豆腐很硬,像打鐵一樣生產出來的)  答:之所以叫“打鐵豆腐”是基于我們現在所處的村就叫“打鐵村”得名的,詳細:元朝至正四年1344年,文登縣做豆腐的劉姓遷居此地,取名劉家庵,明洪武三十一年1398年,鐵匠孟顯從山東鄒縣遷來,在此開爐打鐵,后來鐵匠漸多,清朝中期,村名也由劉家庵改為打鐵村。  2問:建設這個工坊的初
調查問卷(初稿)
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業戶成本方面1、您對原料大豆的價格是否滿意?口滿意????口不滿意??認為理想價格:????????????2、您對原料大豆的質量是否滿意?口滿意????口不滿意?3、您對蒸汽價格的計算方式和價格是否滿意?口滿意????口不滿意??認為理想的方式和價格:????????????4、您對車間租金價格是否滿意?口滿意????口不滿意??5、您2017年在生產規模方面有何打算?口擴大規模????口保持原
業戶成本方面1、您對原料大豆的價格是否滿意?口滿意????口不滿意??認為理想價格:????????????2、您對原料大豆的質量是否滿意?口滿意????口不滿意?3、您對蒸汽價格的計算方式和價格是否滿意?口滿意????口不滿意??認為理想的方式和價格:????????????4、您對車間租金價格是否滿意?口滿意????口不滿意??5、您2017年在生產規模方面有何打算?口擴大規模????口保持原
打鐵豆腐工坊亮點
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一、硬件方面亮點  1、園區整體設置7大功能區:據我們了解是全國當前布局較合理、功能較齊全的豆制品生產園區,工坊總投資達800萬元,設置了科普觀光區、文化展示區、加工區、休閑體驗區、原料倉儲區、辦公區、污水處理區,目前可以容納30戶業戶在這里集中作業。  2、專業檢測室:檢測室完全參照專業化豆制品生產企業標準建設,集中對大豆原料和豆制品質量檢驗,同時將檢驗結果對外通過公示欄及公司網站公示,實現了安
一、硬件方面亮點  1、園區整體設置7大功能區:據我們了解是全國當前布局較合理、功能較齊全的豆制品生產園區,工坊總投資達800萬元,設置了科普觀光區、文化展示區、加工區、休閑體驗區、原料倉儲區、辦公區、污水處理區,目前可以容納30戶業戶在這里集中作業。  2、專業檢測室:檢測室完全參照專業化豆制品生產企業標準建設,集中對大豆原料和豆制品質量檢驗,同時將檢驗結果對外通過公示欄及公司網站公示,實現了安
打鐵豆腐工坊介紹
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打鐵豆腐工坊是中國首家豆制品小作坊集中加工園區,項目成立于2015年3月,坐落于威海臨港區商圈核心位置,可同時容納30戶小作坊。打鐵豆腐工坊以“安全,透明,傳承”為經營理念,設計有七大功能區,同時創造性地實施“七統一、五把關、五監督”的管理運作模式。工坊傳承600多年“打鐵豆腐”文化,以“愛國、誠信、奉獻”的核心價值觀,打造出集加工、文化、旅游為一體的食品安全園區、生態文明工坊、美麗鄉村典范、休閑
打鐵豆腐工坊是中國首家豆制品小作坊集中加工園區,項目成立于2015年3月,坐落于威海臨港區商圈核心位置,可同時容納30戶小作坊。打鐵豆腐工坊以“安全,透明,傳承”為經營理念,設計有七大功能區,同時創造性地實施“七統一、五把關、五監督”的管理運作模式。工坊傳承600多年“打鐵豆腐”文化,以“愛國、誠信、奉獻”的核心價值觀,打造出集加工、文化、旅游為一體的食品安全園區、生態文明工坊、美麗鄉村典范、休閑
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積極努力將食品安全工作有機融入全區的城市建設中,

帶領食品行業規范化、集中化經營,建設安全、放心的食品工程,成為臨港區亮麗的名片,

打造誠信、舒適、創新的“3C綠色臨港新城”。

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